Kako uzgojiti savršene jabuke? Peter Molda otkriva trikove iz voćnjaka

Jabuke su jedno od najpopularnijih voća u našoj zemlji, ali uzgojiti ih u savršenoj kvaliteti nije lako. Kako osigurati da stabla redovito rađaju, plodovi su zdravi i lijepo obojeni, a berba donosi radost svake godine? Peter Molda, trostruki dobitnik nagrade "Jabuka godine", koji uzgaja stabla jabuka pod Malim Karpatima, podijelio je s nama svoja iskustva.

Što ćete saznati na intervjuu?

• Kako uzgajati stabla jabuka da bi rodila zdrave i simetrične plodove.

• Koje sorte jabuka odabrati i kako ih kombinirati u voćnjaku.

• Savjeti za zimsku rezidbu, gnojidbu i prevenciju bolesti i štetnika.

• Kako pravilno prorijediti voće i osigurati obilnu žetvu.

• Iskustvo s učinkovitim oprašivanjem zidarskim pčelama.

• Inspiracija i praktični savjeti za vlastiti voćnjak jabuka.

S kim smo razgovarali o uzgoju jabuka?

Peter Molda dolazi iz Smolenica. Uzgoj voća, posebno jabuka, za njega je opuštanje i hobi, ali njegov profesionalni fokus je potpuno drugačiji. Diplomirao je na Fakultetu znanosti i tehnologije materijala Slovačkog tehnološkog sveučilišta u Trnavi, a prethodno na Srednjoj prometnoj školi. Nekoliko godina radio je za Slovačke željeznice, a trenutno obnaša dužnost generalnog direktora Vodohospodarske výstavbe.

" Uzgoj voća mi je lijepa relaksacija osim posla. Najviše uživam gledati kako se drvo mijenja tijekom godine i kako se na kraju nagrađuje urodom."

U njegovom voćnjaku jabuka pod Cejtachom , ispod Malih Karpata, raste više od 400 stabala. Uzgaja preko 40 sorti, uključujući uspješnu sortu Pinova, s kojom je i prošle godine pobijedio na natjecanju za Jabuku godine . Prilikom njege kombinira moderne postupke s provjerenim metodama i podržava oprašivanje zidarskim pčelama kako bi plodovi bili zdravi i simetrični. Redovito dijeli svoja iskustva s vrtlarskom zajednicom kroz radionice i natjecanja. Neka vas inspiriraju njegovi savjeti i uzgojite jabuke godine u svom vrtu.

Gospodine Molda, što vas je navelo da uzgajate stabla jabuka?

Počelo je prilično jednostavno – kupio sam usku parcelu sa starim vrtom iza kuće. Postupno sam obnovio prvobitnih četrdeset stabala i dodao nova. Danas ih u voćnjaku ima više od četiri stotine. Prevladavaju stabla jabuka, ali uzgajam i breskve, šljive i marelice.

Koliko sorti jabuka uzgajate i koje vam se najviše sviđaju?

U svom voćnjaku imam više od četrdeset sorti. Uzgajam ih na podlozi M9 u obliku super tankog vretena, stabla sadim gusto i vučem ih na visinu od otprilike 3,5 metra. Nemam nijednu od starih sorti. Najviše stabala imam njemačke Pinové, s kojom sam uspio i na nacionalnom natjecanju. Od ranijih sorti uzgajam razne klonove Gale, a od kasnijih japansku Fuji - Kiku 8, Fubrax ili Aztec.

Odabir prave sorte koja odgovara uvjetima uzgoja kod vrtlara vrlo je važan. Ali radost uspjeha u uzgoju u našim vrtovima kvare štetnici i bolesti stabala jabuka . Koji vas od njih najviše brinu?

Najčešći su krastavac, pepelnica i šugarc. Stoga je ključna prevencija - važno je prskanje prije i poslije cvatnje. Šugarc često ima drugu ili čak treću generaciju na visokim temperaturama, pa ga je potrebno kontinuirano pratiti.

Koje metode koristite protiv ljuštenja plodova, krastavosti plodova ili lisnih uši?

Koristim uobičajeno dostupne pripravke protiv gljivičnih bolesti ili štetnika, važne su primjene prije i poslije cvatnje. Kemijsku zaštitu završavam sredinom lipnja, tada pratim pojavu cikade. Pomažu i biološke metode - na primjer, feromonske klopke ili pripravak SpinTor .

Ako pogledamo njegu stabala jabuke od početka, s čime započinjete u voćnjaku odmah nakon zime?

Zimsku rezidbu započinjem nakon Božića, kada nema mraza. Preferiram rezidbu "klik", u kojoj zamjenjujem jednogodišnje, dvogodišnje i trogodišnje drvo. Dvogodišnje je najvrjednije jer nosi rodne pupoljke. U proljeće slijedi kemijska zaštita. Prvo koristim bakrene pripravke, poput Cuproxata SC protiv gljivičnih bolesti, zatim sumporne pripravke poput Sulke protiv pepelnice.

Jabukama su također potrebne hranjive tvari za zdrav rast. Kako i čime ih gnojiti?

Imam instalirano kap po kap navodnjavanje, pa gnojivo primjenjujem direktno kroz njega. Koristim mineralna gnojiva – tri vrste Kristalona prema fazi vegetacije. U proljeće Kristalon Gold s većim udjelom fosfora i kalija, tijekom rasta Kristalon Cvjetni i plodni s većim udjelom dušika, a tijekom zrenja Kristalon Jesenji koji ima malo dušika i fosfora, ali puno kalija.

Kako osigurati da stabla jabuka svake godine daju bogat urod?

Osnova je prorjeđivanje plodova. Počinje zimskom rezidbom i nastavlja se tijekom cvatnje. Zatim radim takozvano ATS prorjeđivanje, kojim se smanjuje broj cvjetova. Oni koji nemaju tu mogućnost mogu prorijediti ručno. Pravilo je da jedan plod treba imati 25 do 30 listova kod stabala jabuke. Pravilnim prorjeđivanjem spriječit ćete i naizmjenično plodonošenje.

Što se događa nakon žetve?

Nakon berbe ne provodim nikakve intervencije u voćnjaku, niti koristim kemijsku zaštitu. Jedino što radim jest da spuštam protugradne mreže. Ponovno ih ne zatežem do proljeća, nakon što drveće procvjeta.

Znamo da u svom voćnjaku imate i pčele manje poznate vrste. Možete li nam reći više o njima?

Držim solitarne pčele – zidarice (Osmia cornuta). One su izvrsni oprašivači jer izlijeću već na temperaturama od 8–10 °C, ranije od medonosnih pčela. Štoviše, praktički su bezopasne. Skupljaju pelud na svom trbuhu i vrlo učinkovito oprašuju. Zahvaljujući njima, plodovi su lijepo simetrični.

Da se vraćate na početak, biste li išta drugačije napravili?

Vjerojatno bih samo promijenio izbor sorti. Nisu sve prikladne za svaku lokaciju. Posebno uspješnom mi se pokazala Pinova koja lijepo oboji u jugoistočnom podnožju Malih Karpata i donosi stabilan urod. Manje sam zadovoljan sortom Fuji koja je zahtjevna i sklona naizmjeničnoj rodnosti. Međutim, ne bih mijenjao način uzgoja.

Koji biste savjet dali vrtlarima koji razmišljaju o uzgoju stabala jabuka?

Važno je zapamtiti da se stabla jabuka ne oprašuju sama, stoga je idealno posaditi barem dvije različite sorte. Također je dobra ideja promatrati što vaši susjedi dobro rade. Također je važno zapamtiti da čak i jedno stablo treba istu njegu i zaštitu kao i stotinu stabala.

Imali ste nekoliko uspjeha - koji vas je najviše razveselio? I koji je vaš san za budućnost?

Najviše cijenim drugu pobjedu na natjecanju za Jabuku godine 2023. Bila je to vrlo teška godina – mrazevi, tuča i neobično topla jesen uzrokovali su probleme. Tim više cijenim što sam uspio. U budućnosti želim nastaviti u voćnjacima, poboljšati uzgoj i uživati u svakoj berbi.

Hvala vam na vremenu i spremnosti u pripremi ovih savjeta i želimo vam puno uspjeha u budućnosti!

Izvor fotografija: Arhiv Peter Molda, FB Jablonový sad pod Cejtachom