Kako ubrzati zrenje rajčica na kraju sezone

Kraj je ljeta, a s biljaka rajčice još uvijek visi mnogo zelenih rajčica. Uz nekoliko jednostavnih koraka možete pomoći svojim rajčicama da energiju usmjere u plodove koje već imaju, a ne u nove izdanke. Dat ćemo vam nekoliko savjeta o tome što funkcionira u vrtu čak i nakon berbe.

Zašto rajčice ne dozrijevaju u jesen

U drugoj polovici sezone dani postaju kraći, noći hladnije, a tlo je već iscrpljeno. Biljka usporava rast i plodu treba dulje da sazrije. Problem se javlja posebno kada rajčica još uvijek formira nove izdanke i cvjetove. Energija koju bi mogla uložiti u postojeće plodove troši se na rast. Ako je gnojite dušikom tijekom tog razdoblja, potaknut ćete njezinu želju za još većim rastom.

Drugi razlog je obično nedostatak kalija. Kalij pomaže u premještanju šećera u plod, pa utječe na njihov okus i brzinu promjene boje. Kada biljka nema dovoljno kalija, plod dugo ostaje tvrd i zelen.

Kako ubrzati zrenje rajčica

Najbolji rezultati dolaze iz kombinacije nekoliko intervencija. Sve imaju jedan cilj: preusmjeriti energiju biljke u plodove koji već rastu na njoj.

Stisnite vrh za rast

Kod rajčica stupnog rasta, odrežite vrh glavnog izdanka tako da dva do tri lista ostanu iznad posljednjeg grozda ploda. Oni će nastaviti opskrbljivati plod hranjivim tvarima, ali biljka neće narasti. Učinite to najmanje šest tjedana prije prvog očekivanog mraza, koji je u većini zemalja druga polovica kolovoza.

Uklonite cvjetove i male plodove

Cvjetovi i plodovi koji su manji od oraha na kraju ljeta gotovo nemaju šanse za sazrijevanje. Ne bojte se ukloniti ih. Biljka će prestati ulagati u njih i slati hranjive tvari većim plodovima.

Ograničite preljev

U posljednjim tjednima sezone zalijevajte otprilike upola manje. Blagi nedostatak vode signal je biljci da je kraj blizu i ona će brže početi sazrijevati. Međutim, tlo se ne smije potpuno osušiti. Ako obilno zalijete rajčice nakon suše, plodovi će pucati.

U našem uredničkom vrtu isprobali smo crijevo za kapanje koje vodu dovodi izravno do korijena, a listovi ostaju suhi. Uzgajivač dinja Rudolf Luža, s druge strane, oslanja se na stajaću vodu, jer je hladna voda iz bunara šok za biljku. Pročitajte o njegovim iskustvima s uzgojem dinja .

Dajte im kalij

Lako dostupan kalij možete osigurati zalijevanjem kalijevim sulfatom . Otopite otprilike 10 g u 10 litara vode i prelijte korijenje jednom svakih deset dana. Nemojte povećavati dozu, veća koncentracija može oštetiti korijenje. Rudolf Luža također koristi kalijev sulfat kada njegove biljke proizvedu prvi dio uroda. Prema njegovom iskustvu, pomaže slatkoći plodova.

Možda će vas zanimati

Paprike prekrivene plodovima na početku ljeta bez staklenika Iskusni vrtlar otkriva kako pripremiti tlo za uzgoj paprika, kako malčirati i čime gnojiti paprike kako bi do jeseni donosile plodove bez plastenika.

Budite oprezni s lišćem.

Listovi su važni za okus ploda, jer se u njima proizvode šećeri. Stoga nemojte uklanjati listove s biljke u velikim količinama. Uklanjajte samo donje požutjele listove i one koji potpuno zasjenjuju plod, postupno, dva do tri odjednom tijekom nekoliko dana. Ako se nakon dugog oblačnog razdoblja odjednom razvedri, ostavite plod barem djelomično pokriven kako biste spriječili da izgori.

Gnojidba i malčiranje na kraju sezone

Na kraju sezone vrijedi jednostavno pravilo: bez dušika, samo kalij i fosfor. Oni podržavaju zrenje, povećavaju sadržaj šećera i pomažu biljci da se nosi s hladnijim noćima. Veće doze kalija pronašli smo, na primjer, u gnojivu koje na prvi pogled nije povezano s rajčicama: u jagodama Kristalon . Zrenje plodova ubrzalo se unutar dva tjedna tako da su imali vremena sazrijeti prije mraza. Zalijevali smo 1 mjericu gnojiva u 10 L vode jednom tjedno.

Sloj slame ili pokošene trave oko biljaka, visok pet do sedam centimetara, također može pomoći. Tlo ispod dulje zadržava toplinu i vlagu, dajući rajčicama nekoliko dodatnih dana i smanjujući rizik od pucanja.

Zaštita od plijesni na kraju sezone

Vlažno jesensko vrijeme potiče kasnu palež , koja napada krumpir i rajčice. Možete je prepoznati po smeđim mrljama na lišću i plodovima, koje se brzo šire po vlažnom vremenu. Uklonite zaražene biljke kako biste spriječili da zaraze druge.

Iz vlastitog iskustva znamo koliko brzo pepelnica može uništiti urod. Kad nam je jednom odnijela sve rajčice, sljedeće sezone smo ih preventivno tretirali bakrenim pripravkom Champion 50 wg tri tjedna nakon sadnje i ponovili prskanje nakon dva tjedna. Prilikom prskanja na kraju sezone uvijek se pridržavajte zaštitnog roka, tj. vremena koje mora proći između prskanja i berbe.

Možda će vas zanimati

Uzgoj rajčice i paprike: poznati zelenaš savjetuje kako to učiniti Povrtlar Alfi Mihalič iz Košica objašnjava kako se sam brine za rajčice i paprike nakon što ih posadi u vrtu. Prvi urod bit će ubran za 6 tjedana!

Kako dozrijeti zelene rajčice kod kuće

Kada prognoza najavljuje mraz, uberite sve što je ostalo na biljkama. Najbolje dozrijevaju plodovi koji su barem počeli mijenjati boju, ali dozrijevat će i potpuno zeleni. Čuvajte ih u jednom sloju na svijetlom mjestu na sobnoj temperaturi, idealno od 18 do 22 °C. Nemojte ih stavljati u hladnjak, jer će dozrijevanje prestati ispod 10 °C, a plodovi će biti bez okusa.

Zrela jabuka ubrzat će zrenje. Oslobađa plin etilen, koji pomaže da i voće oko nje sazrije. Stavite zelene rajčice u papirnatu vrećicu s jabukom, zatvorite je i većina njih će pocrvenjeti u roku od tri do pet dana.

Koliko dugo se može brati ovisi i o sorti. Prilikom testiranja sorti u našoj redakciji, Štart F1 nas je opskrbio plodovima u prosincu, Datlo u studenom, a Bejbino F1 bio je na vrhuncu u listopadu. Iako je okus jesenskih plodova slabio, San Marzano nas je iznenadio boljim okusom u jesen nego ljeti.

Možda će vas zanimati

Testirali smo sorte rajčice. Koje su najboljeg okusa? Pročitajte kako su na testiranju prošle popularne sorte rajčice uzgojene u Slovačkoj: Štart F1, Bejbino, Tastier i mnoge druge.

Možda će vas zanimati

Kada štipati rajčice?

Najmanje šest tjedana prije prvog mraza. U većini zemalja to je druga polovica kolovoza za uzgoj na otvorenom, ali dva do tri tjedna kasnije u stakleniku.

Mogu li zelene rajčice dozrijeti nakon berbe?

Da. Dozrijevat će na sobnoj temperaturi na svijetlom mjestu, ali hladnjak nije koristan. Proces će se ubrzati stavljanjem zrele jabuke i voća u papirnatu vrećicu ili kutiju.

Koje rajčice brati prije mraza?

Sve koje su dovoljno velike. Najbolje dozrijevaju one koje su već počele mijenjati boju. Odvojite oštećene ili pljesnive plodove od zdravih kako biste spriječili njihovu zarazu.

Zašto rajčice pucaju na kraju ljeta?

Za naglu promjenu vlažnosti tla. Kada nakon sušnog razdoblja dođe kiša ili obilno zalijevanje, plod brzo upija vodu i kožica ne izdržava. Čak i zalijevanje i malčiranje pomažu.

Izvor fotografije: uredništvo