Problemi

Peteljke su stabljikasti dijelovi grozda koji povezuju pojedinačne bobice s glavnom osi grozda. Važan su dio cvata grožđa, osiguravajući opskrbu bobicama vodom i hranjivim tvarima. Zdrave peteljke su fleksibilne, zelene i neoštećene. Njihovo stanje izravno utječe na razvoj, dozrijevanje i kvalitetu samog grožđa.

Savjet: Znate li kako orezati vinovu lozu i kako je zaštititi od štetnika kako bi ostala u vrhunskom stanju? Pročitajte naš članak.

Koji su drugi uzroci uginuća grozdova?
Smrt grozdova može biti uzrokovana nekoliko čimbenika. Najčešći uključuju nedostatak vode, visoke temperature tijekom vegetacije, neravnomjernu opskrbu hranjivim tvarima, posebno magnezijem i kalijem, ili nagle promjene vremena. Značajnu ulogu igraju i bolesti poput sive plijesni ili fitoplazmatskih infekcija, koje mogu oštetiti žilne snopove u biljnim tkivima. Problemi se mogu pojaviti i zbog nepravilnog orezivanja ili prekomjernog stresa na grmovima.

Kako spriječiti odumiranje grozda
Sprječavanje propadanja grozdova uglavnom uključuje održavanje ravnoteže između rasta i zametanja plodova. Važno je osigurati redovito navodnjavanje, posebno u sušnim razdobljima, te nadopuniti prehranu elementima koji podržavaju vitalnost biljke, poput magnezija, kalcija i bora. Odgovarajuća rezidba, regulacija zametanja grožđa i orezivanje lišća radi poboljšanja prozračivanja sastojine također doprinose ograničavanju rizika. Zaštita od bolesti mora biti vremenski usklađena i prilagođena specifičnim uvjetima vinograda.

Kakav utjecaj ima sušenje grožđa na kvalitetu grožđa?
Odumiranje grozdova negativno utječe na razvoj i dozrijevanje grožđa. Oštećeni grozdovi prestaju opskrbljivati bobice vodom i hranjivim tvarima, što dovodi do njihovog smežuravanja, sušenja ili preranog otpadanja. Rezultat je neravnomjerno dozrijevanje i smanjenje prinosa i kvalitete ploda. U tehnološkoj obradi takvi grozdovi često se ne određuju pravilno i mogu smanjiti kvalitetu mošta ili vina.