Asimilira

U hortikulturi i biljnoj fiziologiji, pojam asimilati odnosi se na produkte fotosinteze koje biljka proizvodi, a zatim koristi ili skladišti u različite svrhe. Najvažniji asimilati su ugljikohidrati (npr. glukoza, saharoza), koje biljka proizvodi u svojim listovima tijekom fotosinteze. Te se tvari zatim transportiraju u različite dijelove biljke, gdje služe kao izvor energije, građevinski materijal ili se pohranjuju u organima za skladištenje (npr. korijenje, gomolji, plodovi).

Proces stvaranja i transporta asimilata
Fotosinteza je proces kojim biljke koriste sunčevu svjetlost, vodu i ugljikov dioksid za proizvodnju glukoze i kisika. Glukoza je esencijalni asimilat i neophodna je za rast i razvoj biljaka. Nakon što se proizvedu u lišću, asimilati se transportiraju kroz biljku posebnim vodljivim tkivima. Prevoze se tamo gdje su potrebni (npr. do vrhova rasta, korijenja, cvjetova, plodova) ili se pohranjuju kao rezerve (npr. škrob u gomoljima).

Za što biljke koriste asimilate?
Energija: Glukoza se razgrađuje u stanicama kako bi osigurala energiju za metaboličke procese.
Izgradnja tkiva: Ugljikohidrati su prekursori za sintezu staničnih stijenki, celuloze i drugih važnih molekula.
Rezerve: U nekim dijelovima biljke asimilati se pohranjuju u obliku škroba ili drugih tvari koje biljka koristi kada fotosinteza nije aktivna (npr. zimi ili tijekom sušnih razdoblja).

Važnost asimila u vrtlarstvu
Asimilati su od ključne važnosti za hortikulturu jer izravno utječu na rast biljaka i prinos. Pravilno upravljanje rastom biljaka, poput orezivanja , navodnjavanja ili gnojidbe , može utjecati na količinu i raspodjelu asimilata u biljci, što izravno utječe na kvalitetu i količinu uroda. Na primjer, kod voćaka se raspodjela asimilata može kontrolirati kako bi se potaknuo razvoj plodova na štetu drugih dijelova biljke, što rezultira većim i kvalitetnijim plodovima. Uspješan uzgoj biljaka stoga ovisi o razumijevanju i kontroli procesa koji utječu na stvaranje i korištenje asimilata.